सोया दूध कितने दिन चलता है?
सोया दूध खोलने के बाद फ्रिज में 7–10 दिन चलता है, जब इसे 4°C से नीचे रखा जाए। सील किए शेल्फ़-स्टेबल डिब्बे एक साल या उससे ज़्यादा चलते हैं। फ्रिज में रखे ताज़े सोया दूध की उम्र बहुत कम होती है — यूज़-बाय तारीख देखें। खुलने के बाद, प्रोटीन की मात्रा के कारण यह डेयरी दूध जैसे ही खराब होता है; खट्टी गंध, फटना, या बिगड़ा स्वाद चेतावनी के संकेत हैं। बैठे हुए ठोस तत्वों को फिर मिलाने के लिए हर इस्तेमाल से पहले हिलाएँ।
सोया दूध को कैसे स्टोर करें
खुले सोया दूध को बीच वाली शेल्फ़ पर कसकर सील करके फ्रिज में रखें। बिना खुले शेल्फ़-स्टेबल डिब्बे ठंडी सूखी पैंट्री में रखें। फ्रिज के दरवाज़े से बचें। सोया दूध प्रोटीन के बैठने पर अलग होता है; अच्छी तरह हिलाएँ। फ़्रीज़ करने से टेक्सचर बदल जाता है; सिर्फ़ पकाने के लिए फ़्रीज़ करें। 7वें दिन के बाद इस्तेमाल से पहले गंध जाँचें।
- बीच वाली शेल्फ़, सील करके
- खुलने तक पैंट्री में
- डालने से पहले हिलाएँ
- फ्रिज के दरवाज़े में नहीं
- सिर्फ़ पकाने के लिए फ़्रीज़ करें
खराब होने के संकेत
- खट्टी गंध
- फटना या गाढ़ा होना
- कड़वा या बिगड़ा स्वाद
- दिखाई देती फफूंदी
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
खोलने के बाद सोया दूध कितने दिन चलता है?
खुला सोया दूध फ्रिज में 4°C से नीचे 7–10 दिन चलता है। बिना खुले डिब्बे एक साल टिकते हैं।
क्या सोया दूध खराब होता है?
हाँ — खट्टी गंध, फटना, या कड़वा स्वाद खराब होने का संकेत हैं।
क्या सोया दूध को फ़्रीज़ कर सकते हैं?
हाँ पकाने के लिए — पिघलने के बाद टेक्सचर अलग हो जाता है।