बादाम का दूध कितने दिन चलता है?
बादाम का दूध खोलने के बाद फ्रिज में 7–10 दिन चलता है, जब इसे 4°C से नीचे रखा जाए। सील किए शेल्फ़-स्टेबल डिब्बे पैंट्री में एक साल या उससे ज़्यादा टिकते हैं; फ्रिज में रखे ताज़े बादाम के दूध की उम्र बहुत कम होती है (डिब्बे पर यूज़-बाय तारीख देखें)। खुलने के बाद, प्राकृतिक प्रिज़र्वेटिव न होने के कारण यह डेयरी दूध जैसे ही खराब होता है — खट्टी गंध, बिगड़ा स्वाद, या फटना इसके संकेत हैं। इस्तेमाल से पहले हिलाएँ; प्राकृतिक रूप से अलग होना सामान्य है, खराब होना नहीं।
बादाम का दूध को कैसे स्टोर करें
खुले बादाम के दूध को बीच वाली शेल्फ़ पर, असली डिब्बे में कसकर सील करके फ्रिज में रखें। बिना खुले शेल्फ़-स्टेबल डिब्बे छपी तारीख तक कमरे के तापमान पर पैंट्री में रखे जा सकते हैं — सिर्फ़ खोलने के बाद ही फ्रिज में रखें। फ्रिज के दरवाज़े से बचें; तापमान का बदलाव इसकी उम्र घटाता है। प्लांट मिल्क प्राकृतिक रूप से अलग होता है; डालने से पहले अच्छी तरह हिलाएँ। सिर्फ़ पकाने के लिए फ़्रीज़ करें — टेक्सचर बिगड़ता है और पीने के लायक नहीं रहता।
- बीच वाली शेल्फ़, दरवाज़ा नहीं
- असली डिब्बे में सील करके
- खुलने तक पैंट्री में (शेल्फ़-स्टेबल किस्म)
- डालने से पहले हिलाएँ
- सिर्फ़ पकाने के लिए फ़्रीज़ करें, पीने के लिए नहीं
खराब होने के संकेत
- खट्टी या बिगड़ी हुई गंध
- गाढ़ा या फटा हुआ टेक्सचर
- कड़वा स्वाद
- दिखाई देती फफूंदी या रंग बदलना
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
खोलने के बाद बादाम का दूध कितने दिन चलता है?
खुला बादाम का दूध फ्रिज में 4°C से नीचे 7–10 दिन चलता है। बिना खुले शेल्फ़-स्टेबल डिब्बे एक साल या उससे ज़्यादा टिकते हैं।
क्या बादाम का दूध खराब होता है?
हाँ — खुलने के बाद यह डेयरी दूध जैसे खराब होता है। खट्टी गंध, फटना, या कड़वा स्वाद का मतलब है इसे फेंक दें।
क्या बादाम के दूध को फ़्रीज़ कर सकते हैं?
हाँ पकाने के लिए — लेकिन पिघलने के बाद टेक्सचर अलग हो जाता है, इसलिए सीधे पीने के लिए ठीक नहीं।