सब्ज़ियाँ

अधिकांश सब्ज़ियाँ क्रिस्पर ड्रॉअर में 5–10 दिन टिकती हैं। पत्तेदार साग सबसे जल्दी खराब होते हैं; जड़ वाली सब्ज़ियाँ और कद्दू सबसे लंबे समय तक चलते हैं। इन्हें सूखा रखें — नमी ही वह चीज़ है जो अधिकांश उपज को कैलेंडर से पहले सड़ा देती है।

• लेट्यूस

• प्याज़

• आलू

• टमाटर