फलों का भंडारण उनके प्रकार पर निर्भर करता है। बेरीज़ और कटे हुए फलों को फ्रिज की ज़रूरत होती है; सेब, खट्टे फल और केले कमरे के तापमान पर सबसे अच्छे रहते हैं। पकने के बाद, अधिकांश फल स्वाद और बनावट खोने से पहले केवल कुछ ही दिन टिकते हैं।
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