दही कितने दिन चलता है?

सील की हुई दही आमतौर पर छपी तारीख के बाद 2–3 हफ़्ते चलती है, जब इसे 4°C से नीचे रखा जाए। खुलने के बाद, स्वाद घटने से पहले करीब 7–10 दिन की उम्मीद करें। ग्रीक दही और स्कायर अपनी ज़्यादा खटास के कारण साधारण दही से ज़्यादा टिक सकते हैं। ऊपर मट्ठा अलग होना सामान्य है — इसे वापस मिला लें। आम खटास से ज़्यादा खट्टी गंध, रोएँदार फफूंदी, या कड़वा स्वाद इसके खत्म होने का मतलब है। डिब्बा खुलने के बाद तारीख की मुहर से ज़्यादा अपनी इंद्रियों पर भरोसा करें।