आइसक्रीम कितने दिन चलता है?

आइसक्रीम जैसे ज़्यादातर डेयरी उत्पाद खोलने के बाद, 4°C से नीचे रखने पर, फ्रिज में 1–2 हफ़्ते चलते हैं। बिना खुले सीलबंद पैक ज़्यादा चलते हैं — आम तौर पर छपी तारीख से कुछ दिन से लेकर एक हफ़्ते तक। वसा की मात्रा और प्रसंस्करण का तरीका तय करते हैं कि वे कितनी जल्दी ख़राब होते हैं; कल्चर वाले उत्पाद (दही, केफ़िर, खट्टी क्रीम) अपनी प्राकृतिक खटास की वजह से अक्सर सादे दूध से ज़्यादा चलते हैं। गंध पर ध्यान दें और अलगाव देखें: ये तारीख की मुहर से ज़्यादा भरोसेमंद रूप से जीवन के अंत का संकेत देते हैं। एक बार खुलने के बाद, घड़ी तेज़ी से चलने लगती है।