Колькі захоўваецца Ёгурт?
Закрыты ёгурт жыве 2–3 тыдні пасля даты пры тэмпературы не вышэй 4°C. Пасля адкрыцця — каля 7–10 дзён. Грэцкі ёгурт і скір жывуць даўжэй з-за вышэйшай кіслотнасці. Сыроватка зверху — нармальна. Моцна кіслы пах ці плесень — на смецце.
Як захоўваць Ёгурт
Захоўвайце ёгурт на сярэдняй або задняй паліцы халадзільніка, не на дзверцах. Мэта 1–4°C. Пасля адкрыцця шчыльна закрыйце. Заўсёды чыстая лыжка. Замарожванне магчыма (да 2 месяцаў), тэкстура потым зярністая.
- Сярэдняя ці задняя паліца, не дзверцы
- Шчыльна закрывайце пасля выкарыстання
- Чыстая лыжка кожны раз
- Перамяшайце сыроватку
- Замарожванне толькі для смузі
Прыкметы, што сапсавалася
- Плесень ці пушыстыя плямы на паверхні
- Востры, кіслы пах мацнейшы за звычайны
- Ружовы ці аранжавы адценне
- Горкі ці шыпучы смак
Частыя пытанні
Колькі жыве ёгурт пасля адкрыцця?
Адкрыты ёгурт жыве 7–10 дзён у халадзільніку пры шчыльнай накрыўцы і тэмпературы да 4°C.
Ці можна есці ёгурт пасля даты?
Часта так — закрыты жыве 2–3 тыдні пасля даты. Правярайце пах, смак, плесень.
Ці можна замарожваць ёгурт?
Так, да 2 месяцаў. Пасля размарожвання тэкстура зярністая — лепш для смузі.