Колькі захоўваецца Масла?
Салёнае масла жыве каля 1 месяца ў халадзільніку пасля адкрыцця; несалёнае — 2–3 тыдні. Закрытыя пачкі трымаюцца каля 3 месяцаў пасля даты ў халадзільніку. Замарожванне да 9 месяцаў. Мяккае масла ў масляніцы жыве тыдзень-два ў прахалоднай кухні.
Як захоўваць Масла
Захоўвайце масла ў арыгінальнай абгортцы ў герметычным кантэйнеры — яно ўбірае пахі. Цэль ніжэй 4°C. Для штодзённага намазвання трымайце маленькую порцыю ў масляніцы. Замарожванне ў порцыях па 250г, падвойна загорнутымі.
- Загортайце шчыльна — масла ўбірае пахі
- Асноўны запас ніжэй 4°C
- Штодзённае ў масляніцы пры прахалоднай тэмпературы
- Замарожванне па 250г да 9 месяцаў
- Размарожванне ў халадзільніку
Прыкметы, што сапсавалася
- Прагорклы, фарбавы або застаялы пах
- Жоўтая ці цёмная паверхня
- Кіслы, востры прысмак
- Бачная плесень
Частыя пытанні
Колькі жыве масла ў халадзільніку?
Адкрытае салёнае — каля месяца; несалёнае 2–3 тыдні. Закрытыя — каля 3 месяцаў пасля даты.
Ці можна трымаць масла пры пакаёвай тэмпературы?
Так, у масляніцы пры прахалоднай тэмпературы каля тыдня.
Ці можна замарожваць масла?
Так, да 9 месяцаў. Загарніце двойчы.