Jak długo trzyma się Kurczak?
Surowy kurczak szybko się psuje — 1–2 dni w lodówce w temperaturze do 4°C. Ugotuj lub zamroź tego samego dnia, najpóźniej następnego. Gotowany kurczak wytrzymuje 3–4 dni w lodówce w szczelnym pojemniku. Mrożony surowy zachowuje jakość 9 miesięcy; gotowany 2–6 miesięcy. Kolor nie zawsze jest pewny — zapach to lepszy wskaźnik.
Jak przechowywać Kurczak
Surowego kurczaka zawsze trzymaj na najniższej półce lodówki w szczelnym pojemniku lub na talerzu pod oryginalną tacką — żeby sok nie kapnął na inne produkty, a szczelność wyklucza zanieczyszczenie. Lodówka maksymalnie 4°C. Nie myj surowego kurczaka przed gotowaniem; rozpryskuje bakterie po zlewie. Mrożenie tego samego dnia w torebkach do mrożenia. Rozmrażaj w lodówce.
- Najniższa półka w szczelnym pojemniku lub na talerzu
- Lodówka maksymalnie 4°C
- Nie myj surowego kurczaka — rozprasza bakterie
- Mroź tego samego dnia jeśli nie ugotujesz w 1–2 dni
- Rozmrażaj w lodówce, nie na blacie
Oznaki, że się zepsuło
- Kwaśny, amoniakowy lub nieprzyjemny zapach
- Lepka lub śliska powierzchnia
- Szarawy lub zielonkawy odcień
- Widoczna pleśń lub nietypowa konsystencja
Najczęściej zadawane pytania
Jak długo świeży kurczak wytrzymuje w lodówce?
Surowy kurczak wytrzymuje 1–2 dni w lodówce w temperaturze do 4°C. Ugotuj lub zamroź tego samego dnia.
Jak długo wytrzymuje gotowany kurczak?
Gotowany kurczak wytrzymuje 3–4 dni w lodówce w szczelnym pojemniku.
Czy można zamrozić surowego kurczaka?
Tak — najlepiej tego samego dnia. Surowy do 9 miesięcy, gotowany 2–6. Rozmrażaj w lodówce.