Wie lagert man Kefir
Im Kühlschrank: 7 Tage
Im Gefrierfach: 60 Tage
Kefir auf einem mittleren Fach, nicht in der Tür. Dicht verschlossen in der Originalverpackung. Vor Gebrauch schütteln. Einfrieren tötet die Kulturen — nur für Smoothies.
So lagerst du es
- Mittleres Fach, verschlossen
- Vor Gebrauch schütteln
- Schnell zurück in den Kühlschrank
- Nicht in der Tür
- Einfrieren nur für Smoothies
Anzeichen, dass es schlecht ist
- Stark fauliger Geruch
- Pelziger Schimmel
- Bitterer Geschmack
- Schleimige Konsistenz
Anzeichen, dass es schlecht ist
Wie lange hält Kefir nach dem Öffnen?
7–10 Tage im Kühlschrank.
Ist prickelnder Kefir schlecht?
Leichtes Prickeln ist normal — Kefir ist fermentiert.
Kann man Kefir einfrieren?
Ja für Smoothies, aber die Kulturen sterben ab.