Як захоўваць Сыр
У халадзільніку: 14 дзён
У маразільніку: 180 дзён
Загортайце сыр у воскавы папір, потым у плёнку — патрэбна дыхаць, але не сохнуць. Трымайце ў скрыні для сыроў (4–8°C). Цвёрдыя сыры можна замарожваць; мяккія — не.
Як захоўваць
- Загортайце ў воскавы папір + плёнку
- Скрыня для сыроў ці цяплейшае месца халадзільніка
- Мяняйце абгортку рэгулярна
- Зразайце плесень з 1 см запасу
- Дастаньце за 30–60 хв да падачы
Прыкметы, што сапсавалася
- Шырокая ці пушыстая плесень на мяккім сыры
- Аміячны ці гнілы пах
- Слізкая паверхня
- Горкі смак
Прыкметы, што сапсавалася
Ці можна есці сыр з плесенню?
Цвёрды — зразайце з 1 см запасу. Мяккі або свежы — выкідайце ўвесь.
Як захоўваць сыр у халадзільніку?
Воскавы папір + плёнка, скрыня для сыроў (4–8°C).
Ці можна замарожваць сыр?
Цвёрдыя — так. Мяккія — не.