Cum se păstrează Lapte
La frigider: 7 zile
La congelator: 90 zile
Pastreaza laptele pe un raft din mijlocul frigiderului, nu pe usa, unde temperatura variaza de fiecare data cand cineva il deschide. Tinteste spre 1–4°C (34–39°F). Tine recipientul original bine inchis; turnarea laptelui intr-un alt vas ii scurteaza durata de viata din cauza contaminarii. Nu pune inapoi laptele care a stat pe blat — incalzirea prelungita accelereaza inmultirea bacteriilor. Laptele deschis ar trebui asezat spre fundul raftului, unde este cel mai rece. Congelarea functioneaza la nevoie (pana la 3 luni), dar asteapta-te la modificari de textura dupa decongelare — bun pentru gatit, mai putin placut in cafea.
Cum se păstrează
- Tine la sub 4°C pe un raft din mijloc
- Pastreaza in recipientul original, bine inchis
- Aseaza spre fundul raftului, departe de usa
- Nu pune laptele incalzit inapoi la frigider
- Congeleaza-l daca nu-l consumi intr-o saptamana
Semne că s-a stricat
- Miros acru, neplacut
- Cocoloase sau branzire la turnare
- Nuanta galbuie sau schimbata
- Textura ingrosata
Semne că s-a stricat
Cat tine laptele dupa deschidere?
Majoritatea laptelui proaspat de vaca rezista 5–7 zile la frigider dupa deschidere, daca este tinut la sub 4°C.
Poti bea lapte dupa data de expirare?
Uneori — datele limita de consum sunt indicatori de calitate, nu praguri de siguranta. Bazeaza-te mai mult pe miros si aspect decat pe data imprimata.
Poate fi congelat laptele?
Da, pana la 3 luni. Asteapta-te la modificari de textura dupa decongelare — este mai potrivit pentru gatit si copt decat pentru baut simplu.