Cât ține Unt de arahide?
În cămară: 180 zile
Untul de arahide rezistă de obicei 1–2 săptămâni la frigider după deschidere, dacă este ținut sub 4°C. Borcanele nedesfăcute și sigilate se mențin mai mult — în general câteva zile până la o săptămână peste data tipărită. Conținutul de grăsime și metoda de procesare influențează cât de repede se alterează. Fii atent la miros și la separarea uleiului: acestea semnalează sfârșitul valabilității mai sigur decât data de pe ambalaj. Odată deschis, timpul curge mai repede.
Cum se păstrează
- Ține-l sub 4°C, pe un raft din mijloc
- Recipientul original, închis etanș
- Departe de alimentele cu miros puternic
- Spre fundul raftului, nu pe ușă
- Folosește un ustensil curat pentru a evita contaminarea
Semne că s-a stricat
- Miros acru, neplăcut sau de stricat
- Mucegai vizibil sau pete pufoase
- Separare care nu se reintegrează la amestecare
- Decolorare (roz, galben sau gri)
Semne că s-a stricat
Cât ține untul de arahide la frigider?
Untul de arahide rezistă de obicei 1–2 săptămâni după deschidere, la temperaturi sub 4°C.
Se poate congela untul de arahide?
Da, dar textura are adesea de suferit după decongelare. Folosește-l congelat la gătit, copt sau în smoothie-uri, mai degrabă decât consumat ca atare.
Care sunt semnele că untul de arahide s-a stricat?
Miros acru dincolo de aroma obișnuită, mucegai pufos, schimbare de culoare sau separare care nu se reintegrează la amestecare — oricare dintre acestea înseamnă că trebuie aruncat.