Jak długo trzyma się Sałata?
W lodówce: 5 dni
Sałata to jeden z najszybciej psujących się produktów: 7–10 dni dla całych główek rzymskiej lub lodowej, 3–5 dni dla delikatnych liści. Mieszanki w torebkach najszybciej. Całe wytrzymują tydzień dłużej. Nie mrozi się. Zwiędłą można odświeżyć w lodowatej wodzie; śluzowatej już nie.
Jak przechowywać
- Szuflada z wysoką wilgotnością
- Całe główki w suchym ręczniku w perforowanej torebce
- Nie myj do spożycia
- Szczelnie zamykaj mieszanki
- Rwij ręcznie
Oznaki, że się zepsuło
- Śliskie lub mokre liście
- Ciemnobrązowe lub czarne plamy
- Kwaśny lub zgniły zapach
- Zwiędłe, nieodwracalnie
Oznaki, że się zepsuło
Jak długo wytrzymuje sałata?
Całe główki 7–10 dni; delikatne liście 3–5 dni.
Czy można odświeżyć zwiędłą sałatę?
Tak — lodowata woda na 20–30 minut.
Czy sałatę można zamrozić?
Nie.