Jak długo trzyma się Masło?
Solone masło wytrzymuje około 1 miesiąca w lodówce po otwarciu; niesolone 2–3 tygodnie, bo sól działa konserwująco. Zamknięte opakowania trzymają się około 3 miesięcy po dacie w lodówce. Mrożenie wydłuża do 9 miesięcy — szczelnie zawiń. Miękkie masło w maselnicy wytrzyma tydzień–dwa w chłodnej kuchni; latem szybciej jełczeje.
Jak przechowywać Masło
Trzymaj masło w oryginalnym papierze w szczelnym pojemniku — wchłania zapachy od cebuli, ryb, sera. Cel poniżej 4°C. Na codzienne smarowanie zostaw kawałek w maselnicy w chłodnej temperaturze pokojowej — wytrzyma około tygodnia. Resztę do lodówki. Mrożenie w 250g porcjach, podwójnie owinięte.
- Owijaj szczelnie — masło wchłania zapachy
- Główny zapas poniżej 4°C w pojemniku
- Codzienne masło w maselnicy w chłodzie
- Mrożenie w 250g porcjach do 9 miesięcy
- Rozmrażaj w lodówce, nie na blacie
Oznaki, że się zepsuło
- Zjełczały, farbowy lub stęchły zapach
- Żółta, ciemna lub odbarwiona powierzchnia
- Kwaśny, ostry posmak
- Widoczna pleśń lub nietypowa konsystencja
Najczęściej zadawane pytania
Jak długo wytrzymuje masło w lodówce?
Otwarte solone około miesiąca; niesolone 2–3 tygodnie. Zamknięte około 3 miesiące po dacie.
Czy masło może stać w temperaturze pokojowej?
Tak, w maselnicy w chłodnym pomieszczeniu około tygodnia. W upały do lodówki.
Czy masło można zamrozić?
Tak, do 9 miesięcy. Owijaj podwójnie papierem i folią lub torebką.