Jak długo trzyma się Jajka?
Jajka to jedno z najodporniejszych rzeczy w lodówce. W oryginalnym kartonie w temperaturze 4°C lub niższej świeże jajka wytrzymują 3–5 tygodni po zakupie — znacznie dłużej niż data na opakowaniu. Karton chroni przed zapachami i spowalnia utratę wilgoci. Prosty test pływania w chłodnej wodzie od razu powie, czy jajko jest dobre: świeże tonie i leży, starsze unosi się skośnie, a pływające do kosza. Po rozbiciu zużyj w ciągu dnia–dwóch.
Jak przechowywać Jajka
Trzymaj jajka w oryginalnym kartonie na środkowej półce lodówki — nigdy w drzwiczkach. Drzwiczki to najcieplejsze miejsce, a temperatura skacze przy każdym otwarciu. Karton chroni przed wchłanianiem zapachów. Nie myj jajek przed przechowywaniem — naturalna powłoka chroni przed bakteriami, a mycie ją zmywa. Kładź szpiczastym końcem w dół, komora powietrzna powinna być na górze. Rozbite jajka do szczelnego pojemnika.
- W oryginalnym kartonie, szpiczastym końcem w dół
- Na środkowej półce, nie w drzwiach
- Nie myj przed przechowywaniem — chroni naturalną powłokę
- Rozbite jajka od razu do lodówki w szczelnym pojemniku
Oznaki, że się zepsuło
- Pływa w zimnej wodzie
- Siarczany, nieprzyjemny zapach po rozbiciu
- Odbarwione, wodniste lub różowe białko
- Widoczna pleśń na skorupce
Najczęściej zadawane pytania
Jak długo wytrzymują jajka w lodówce?
Świeże jajka w oryginalnym kartonie wytrzymują 3–5 tygodni po zakupie w temperaturze do 4°C.
Jak sprawdzić, czy jajko jest świeże?
Wrzuć do miski z zimną wodą. Świeże tonie, starsze unosi się skośnie, pływające do kosza.
Czy jajka trzeba trzymać w lodówce?
W większości krajów tak — jajka, które były w lodówce, powinny tam zostać, by uniknąć kondensacji.