Колькі захоўваецца Яйкі?
Яйкі — адны з самых устойлівых прадуктаў у халадзільніку. У арыгінальнай упакоўцы пры 4°C свежыя яйкі захоўваюцца 3–5 тыдняў пасля пакупкі — значна даўжэй за дату на скрыні. Картонная ўпакоўка не дае яйкам убіраць пахі. Просты тэст на плаванне ў халоднай вадзе адразу пакажа: свежыя тануць гарызантальна, старэйшыя падымаюцца. Пасля разбіцця — за дзень-два.
Як захоўваць Яйкі
Захоўвайце яйкі ў арыгінальнай упакоўцы на сярэдняй паліцы халадзільніка, а не на дзверцах. Дзверцы — самае цёплае месца, тэмпература там скача. Картон не дае ўбіраць пахі. Не мыйце яйкі перад захоўваннем — натуральнае пакрыццё абараняе ад бактэрый. Кладзіце вострым канцом уніз. Разбітыя — адразу ў закрыты кантэйнер.
- У арыгінальнай упакоўцы, вострым канцом уніз
- На сярэдняй паліцы, не на дзверцах
- Не мыйце перад захоўваннем
- Разбітыя яйкі адразу ў халадзільнік
Прыкметы, што сапсавалася
- Плыве ў халоднай вадзе
- Сярністы пах пасля разбіцця
- Абезколераваны або ружаваты бялок
- Бачная плесень на шкарлупіне
Частыя пытанні
Колькі захоўваюцца яйкі ў халадзільніку?
Свежыя яйкі ў арыгінальнай упакоўцы жывуць 3–5 тыдняў пасля пакупкі пры тэмпературы да 4°C.
Як зразумець, што яйка сапсавалася?
Кіньце ў міску з халоднай вадой. Свежыя тануць, старэйшыя падымаюцца, тыя што плывуць — у смецце.
Ці трэба захоўваць яйкі ў халадзільніку?
У большасці краін так — яйкі, якія былі ў халадзільніку, павінны там і застацца.