Comment conserver Tofu
Au frigo : 7 jours
Au congélateur : 90 jours
Suivez les consignes de conservation indiquées sur l'étiquette du tofu : elles sont adaptées à ce produit précis. En général, gardez les produits réfrigérés à 4 °C ou moins, et les produits secs dans un endroit frais et sec, à l'abri de la chaleur et de la lumière directe. Une fois ouvert, transvasez-le dans un contenant hermétique si l'emballage d'origine ne se referme pas bien. Ne remettez pas au réfrigérateur un produit entamé resté plusieurs heures à température ambiante : la chaleur accélère la prolifération bactérienne.
Comment le conserver
- Suivez les consignes de conservation de l'étiquette
- Réfrigérez les produits ouverts à 4 °C ou moins
- Endroit frais et sec pour les produits de garde
- Transvasez dans un contenant hermétique si l'emballage ne se referme pas
- Fiez-vous à vos sens : la date seule ne suffit pas
Signes qu’il a tourné
- Odeur aigre, suspecte ou inhabituelle
- Moisissure ou décoloration visible
- Texture visqueuse ou inattendue
- Goût amer, fermenté ou anormal
Signes qu’il a tourné
Combien de temps se conserve le tofu ?
Cela dépend du produit, de l'emballage et de la conservation. Vérifiez l'étiquette, puis fiez-vous à vos sens une fois le paquet ouvert.
Comment conserver le tofu ?
Suivez les consignes de l'étiquette. Réfrigérez les produits périssables ouverts à 4 °C ou moins ; gardez les produits secs dans un endroit frais et sec.
Comment savoir si le tofu est périmé ?
Odeur aigre ou suspecte, moisissure visible, changement de couleur ou texture inhabituelle : à la moindre de ces alertes, jetez-le.