Колькі захоўваецца Перац?
У халадзільніку: 10 дзён
У маразільніку: 90 дзён
Большасць гародніны накшталт Перац жывуць 5–10 дзён у скрыні для гародніны. Лісцевая 3–7 дзён; карняплоды — тыдні. Вільгаць — вораг. Бульба і цыбуля лепш у каморы.
Як захоўваць
- Скрыня для гародніны
- Не мыйце да выкарыстання
- Зеляніну ў сухі ручнік
- Камора для карняплодаў
Прыкметы, што сапсавалася
- Слізкія ці мокрыя месцы
- Бачная плесень
- Кіслы ці гнілы пах
- Звялае ці зморшчанае
Прыкметы, што сапсавалася
Колькі жыве Перац?
5–10 дзён у скрыні для гародніны.
Ці мыць Перац перад захоўваннем?
Не — мыйце перад выкарыстаннем.
Ці можна замарожваць Перац?
Так, пасля бланшыравання.